韭菜花500g，鹽100g，醬油適量，八角適量，花椒適量，香油適量，水適量。
步驟:
1.韭菜花洗凈，放入容器中晾幹。
2.將八角放入盆中，倒入熱水，待涼。
3.將瀝幹水分的香蔥倒入涼水中，用鹽腌制。
4.腌制48小時即可食用。食用前，將其撈出裝盤，加入醬油和香油，即可食用。