2.加入黃豆和白面粉，加少許冷水，做成軟面團。
3.用水沾濕雙手，搓幾下，讓面團發粘，這樣蛋糕就不容易散了。
4.鍋燒熱，刷壹點油，取壹小塊面團，放在手中，搓圓，然後拍成餅，放入鍋中。
5.煎三分鐘左右，加水，水沒過餅。
6.蓋上鍋蓋，中火煎。
7.等水幹了，開蓋煎兩分鐘。