輔料:香油、鹽、糖、辣椒油、蒜末、蔥花、米醋。
冷拌苦菊的做法
1，選苦菊。
2.將苦菊切成壹兩厘米長。
3.將大蒜切碎，洋蔥切成蔥花，放入碗中。
4.加鹽。
5.加糖。
6.加入香油。
7.加入米醋。
8.將調味汁攪拌均勻。
9.將調味汁倒在苦菊段上，拌勻。
10，成品。