3到5只活的飛蟹按著頭。
洋蔥第二部分
兩片生姜
大蒜2瓣
壹點料酒
壹點香醋
壹點生姜
清蒸飛蟹？
蒸鍋放清水，加入姜片，蔥段，蒜瓣，少許料酒。
飛蟹洗凈，放入蒸籠，水開後蒸15分鐘！
在姜絲中加入香醋作為調味品。