自己在家制作粘米粉的步驟如下:
1、先將大米清洗三次,然後浸泡30分鐘左右。
2、大米浸泡完畢後濾掉水分並晾幹,或者可用烤箱、烘幹機進行烘幹。
3、幹燥好的大米放入料理機或破壁機。
4、用料理機打碎,然後過篩。
5、第壹次打碎的大米不夠細膩,需要重復上面3、4步幾次,這樣就可以得到細致的粘米粉。