2將泡好的銀耳撈出，撕成小塊。雪梨去皮，去核切成小塊，百合掰成小塊。
3將所有原料放入鍋中，加入適量的水。
燒開後小火燉20分鐘。
5當鍋裏的湯汁微微粘稠時，開大火。
6適量的多晶冰糖
7倒入冰糖，融化後出鍋。
8放在碗裏，溫著吃或涼著吃。