調料:糖1小勺，米酒1小勺，醋1/2小勺，醬油1小勺，蒜末1/2小勺，熟芝麻少許。
做法:1。將牛肉片與調味料混合，鋪在烤架上，放入預熱好的烤箱，170℃烤5分鐘左右，取出。
2.把牛肉片放在面包上，把番茄片、黃瓜片、苜蓿芽疊起來，就是開口牛肉三明治。