第二步:將白菜撕成小塊，生姜切片，枸杞洗凈備用。
第三步:鍋裏不要粘熱油，先將魚頭略煎至兩面焦黃。
第四步:然後炒鍋加水，放入魚頭和姜片。
第五步:大火燒開後，加入枸杞，繼續煮15分鐘。
第六步:加入大白菜。
第七步:將白菜煮至停止生長關火，加鹽調味。
第八步:出鍋。