毒腐竹系不法分子在腐竹加工過程中，將吊白塊、硼砂、烏洛托品等工業原料非法用於腐竹的生產加工，主要目的在於讓腐竹增重、漂白、防腐、增強韌性，以牟取非法利益。由於添加的吊白塊、硼砂、烏洛托品等是對人體有毒有害的物質，采用這些有毒有害物質制作而成的腐竹就被稱為毒腐竹1。