花膠是魚肚？

沒錯，魚膠就是魚鰾的幹品，也就是魚肚中的魚泡和舉升器官的幹品，富含膠質，也叫魚膠和魚肚。然而，並不是所有的魚肚都有價值。魚膠有很多種，有的價值低，有的沒有價值，有的價值高。膠水也分新膠和舊膠，舊膠比新膠好。當然還有幹燥，那就更好了。