2.花生洗凈後用廚房紙擦幹，不預熱烤箱，150-160度烤20-25分鐘。可以先用150度烤20分鐘，中途晃動烤盤，讓花生受熱均勻。溫度和時間根據自己烤箱的氣質而定。多烤兩次就好了。不要在烤盤裏放太多花生。如果不是第壹次煮，可以放在烤箱裏烤5-8分鐘，多看烤箱。
3.成品圖，烤好磨皮後，可以保存在密封罐裏。