根據淘寶和JD.COM。com，大廚哥火鍋的底料采用了中華麻辣燙的傳統風味，加上精選的新鮮食材精心烹制，更加美味營養，所以這家火鍋的底料不錯。
四川楚天食品有限公司主要從事R&D，生產和銷售各種火鍋底料和調味料。公司旗下擁有大廚哥和易大廚兩個品牌。