香油炒豬心的常見做法？

1.將半顆豬心對半切開，洗凈切片。加入2.5湯匙料酒、適量鹽和5湯匙姜粉用手腌制。

2.將壹半生姜洗凈切片。

3.將不粘鍋小火加熱，加入1.5勺香油，用鏟子均勻塗抹，加入步驟(2)炒香。

4.加入step (1)翻炒至豬心熟，加入3湯匙香油，翻炒均勻裝盤。