咖喱牛肉土豆絲怎麽做？

咖喱牛肉土豆絲:配方:牛肉500g，土豆150g，咖喱5g，食用油10g，醬油15g，鹽5g，蔥姜各1g。

操作:將牛肉從橫切面切絲，用醬油和料酒浸泡牛肉絲。土豆洗凈，去皮，切絲。熱油，先幹煸蔥姜，再幹煸牛肉絲，然後放入土豆絲，加入醬油、鹽、咖喱粉，大火翻炒幾下。

功效:富含鐵、維生素B2、煙酸等。，適合孕婦。