杭州白菜為什麽叫杭州白菜？

杭州白菜最初是在杭州種植和傳播的，它的葉子又白又嫩，所以被稱為“白菜”。杭州白菜是中國浙江省杭州的壹種特色蔬菜。杭州白菜因為口感脆爽，富含維生素和礦物質，很受歡迎。