步驟
制作原味小海螺的步驟11。買吐出沈澱物的小海螺。
第二十二步:用清水把殼上的粘液洗掉。
第三十三步:鍋中加入冷水，放入小海螺，然後放入蔥和姜。
原小海螺44級臺階。滴幾滴醬油，幾滴香醋。蓋上鍋蓋，大火煮，直到鍋開了，鍋蓋關了。不要煮太久，肉會縮水，挑不出來。
原小海螺55級臺階。拿根牙簽開始攪。