1.雞胸肉切塊，加入壹勺料酒，兩勺生抽，壹勺蠔油，半勺鹽，壹勺雞精，壹勺辣椒粉，壹勺芝麻，壹勺孜然粒，加少許油攪拌均勻。
2.將牙簽浸泡在鹽水中十分鐘左右，這樣牙簽煎的時候就不會糊了。
3.放上牙簽肉，放入空氣炸鍋180度15分鐘，中間翻壹下，美味的牙簽雞胸肉就做好了。