如何做甲魚湯

材料:1只活甲魚(1000g)，黃芪30g，黨參30g，料酒、精鹽、蔥、姜片、味精、蒜瓣、雞湯適量。

做法:將宰殺後的甲魚切成四塊，放入鍋中燒開，然後取出，切去四肢，剝去腿油，洗凈。將黃芪和黨參洗凈。

將甲魚放入湯碗中，加入黃芪、黨參，加入料酒等配料，籠蒸2小時，取出，挑出蔥、姜。

功效:滋補藥膳，滋陰益氣，補腎固精。健康人食用可以增強體質，預防疾病，延年益壽。