1.口感:鱸魚肉質更細膩，口感更好。鱖魚肉質比較粗糙堅硬，口感較差。
2.營養成分:鱸魚富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素B、維生素D等營養成分，對人體有很好的保健作用。桂魚含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅等營養物質，對骨骼發育有很好的促進作用。
1，陳皮的晾曬真的是在太陽下晾曬，而且是暴曬。
2.新皮曬幹保存好以後，五年以下的需要每年曬兩三次，因為前三年是橘皮的不穩定期，壹般每年五六月份，11，65438+2月份需要曬。
3、壹般五年以上的陳皮，特性逐漸穩定，不需要多次翻面，定期翻面即可。
4、十幾年的陳皮，特性壹直穩定，不用翻曬，註意防黴防蟲。