紅豆味甘、酸、平、無毒，歸肺、心、脾經，有疏風清熱、燥濕止癢、潤膚養顏的功效。其內服有祛濕健脾的功效，比較適合脾胃虛弱的人。
薏苡仁性涼，味甘，淡。入脾、肺、腎經，有利尿、健脾、除痹、清熱、排膿之功效。炒熟烘烤的薏苡仁，性質溫和。