在制作步驟中,月餅餡需要稱重並分成75克份。這壹步需要使用精確的電子秤或天平。然後,將每個填充物放入模具中,輕輕按壓以固定其形狀。最後脫模,壹個完整的月餅就做好了。雖然最後只能做6.6個月餅,但還是可以按照7個月餅來計算,方便計算和制作。