豬肉包子怎麽做？

材料:豬肉餡150g，面粉200g，面粉40g，蔥花20g，堿液，香油，姜粉，花椒粉，植物油，醬油，精鹽，味精。

2、制法:將面粉、面粉用溫水肥成面團，發酵後，加入堿液，揉勻。將豬肉餡放入碗中，加入醬油、鹽和水，攪拌均勻。加入蔥花、姜末、花椒粉、味精、植物油、香油拌勻。把面團搓成長條，拉成6塊，把塊卷成圓形，裹上肉餡做成包子。將包子放入蒸籠，蓋上蓋子，大火蒸25分鐘。