做成鯊魚肚燉雞腳湯好吃,做法如下:
準備材料:鯊魚肚100克、雞腳8個、料酒適量、姜片、精鹽適量、雞精適量
壹、泡發鯊魚皮24小時。
二、去掉鯊魚肚上的沙。
三、放花生油燒熱爆下姜片把鯊魚肚和雞腳倒入鍋爆炒,倒入適量的料酒翻炒壹下。
四、將爆炒過的鯊魚肚雞腳倒入瓦鍋開燉,燒開後慢火燉2小時以上。
五、出鍋即可食用。