人們有在夏天吃三寶的習俗,那就是鱔魚、蜂蜜蓮藕和綠豆芽。以前,小書有“吃新鮮食物”的習俗。人們將新打的大米和小麥磨成面粉,制成各種各樣的蛋糕和面條,並與鄰居分享,以表達他們對豐收的祝願。
同時,這些食物也要準備好作為祭品獻給祖先,並請保佑風調雨順。到了夏天,人們也會選擇“曬曬太陽”,把衣服掛在外面的櫃子裏接受陽光。
土豆澱粉可以代替木薯澱粉做芋頭丸子,但是芋頭丸子的口感壹般沒有木薯澱粉做的好,因為木薯澱粉的粘性更大,芋頭丸子吃起來更有彈性,更順滑,更適口。馬鈴薯澱粉可作為增稠劑,其粘度取決於直鏈澱粉的聚合度。