準備材料:毛豆、茴香、丁香、八角、桂皮、幹辣椒、花椒、香葉、鹽。
首先將200克毛豆放入碗中，倒水清洗幹凈。
第二，把毛豆兩頭都剪掉。
3.瀝幹水分，倒入毛豆，加入茴香、丁香、八角、桂皮、幹辣椒、花椒、香葉、鹽。
四、大火燒開轉小火5分鐘。
5.取出即可食用，青毛豆就完成了。