切大列巴用什麽刀

大列巴是因為俄羅斯人在制作面包的時候使用的原料都非常的純粹其原料只有四種分別是水、面粉、酵母、鹽。水分蒸幹後面包會變得無比堅硬，所以要用到刀具切開。

大列巴（liě ba），俄語是хлеб，列巴就是俄語面包壹詞的音譯。只不過俄國人的面包做得又大又硬，中國人根據這壹外形特點，就給它冠以“大”字，叫成了大列巴。