什麽是司康？

英式快餐面包。司康是壹種起源於英國的英式快餐。通常呈圓形或三角形，口感柔軟，外表金黃。司康的名字來源於壹塊歷史悠久的蘇格蘭石頭，叫做斯康石。傳統的烤餅是三角形的，主要是燕麥做的，面團放在烤煎餅的蘑菇裏烤。至今，它主要由面粉制成，用烤箱烘烤。在歐洲，歐洲人把烤餅當成下午茶的主角，可以配果醬和奶油壹起吃。