01
準備好五花肉。
02
將五花肉切成丁備用。
03
將剁碎的五花肉焯壹下。
04
煮熟後撈出備用。
05
06
準備好胡椒和八角。
07
鍋裏放油，油熱時放入冰糖，將五花肉融化，然後放入姜片、蒜片、花椒、八角、醬油翻炒。
08
待肉油逼出後，轉小火煨十分鐘左右，即可出鍋裝盤。