食品
排骨壹斤，蓮藕壹段，玉米壹根，胡蘿蔔壹根，人參片2g。
1.將排骨放入冷水中加少許料酒煮沸，然後洗凈。
2.鍋中加入熱油，將排骨煎至兩面微黃。加入姜片。
3、加入足夠的開水燉40分鐘，然後加入蓮藕、胡蘿蔔、玉米、人參片煮20分鐘，取出前加入少許鹽和蔥花調味。