2.大蒜切丁，紅辣椒切丁。
3.鍋裏放少量植物油。加熱後，用小火翻炒蒜末和辣椒圈。
4.加入白菜塊，大火翻炒至變色，加入壹些醬油和少許鹽繼續翻炒。
5.烹飪前加入味精和香油。
技巧
青菜要大火快炒，否則營養容易流失。