1燒開壹鍋水，加入適量的鹽，將水燒開，放入面食中煮8分鐘左右，取出瀝幹備用；
2取壹炒鍋，燒熱，放油，放入番茄醬至七成熱，翻炒片刻，再放入火腿；
3翻炒1分鐘，放入意大利面，翻炒2分鐘，放入青椒翻炒半分鐘；
4加入鹽和糖以及現磨的黑胡椒，攪拌均勻。