配料:鴿子1？
輔料:蔥、姜、紅棗、少許鹽。
步驟:
1，壹只鴿子，清理幹凈！
2、蔥、姜、紅棗，準備好！
3、用水清理！
4、用熱水去血！
5.把配料放進高壓鍋裏！
6、好鴿子，冷水洗凈，放高壓鍋裏！
7、燉壹個半小時左右，肉燉好了，湯出來了！
8.加點鹽！
9、入碗，即可享用！