香噴噴的豬肉幹怎麽炒才好吃？

1，材料:軟豆腐幹，瘦肉，小蔥，韭菜，姜絲，糖，雞精，1小勺厚濕澱粉和薄濕澱粉。

2.做法:將瘦肉切成細絲，加入少許糖和精鹽，加入濕澱粉攪拌粘牢。將豆腐幹切成細絲；將蔥和韭菜切成寸段。取油鍋，放入姜絲炒香，放入肉絲炒至光滑變色，放入豆腐幹、蔥段、香蔥段，加鹽、雞精炒至熟，倒入稀濕澱粉略炒。

3.功效:補充蛋白質和鈣。