材料:肉丸漿500克芹菜粉300克馬蹄粉300克。
輔料:白粉500克，鹽50克。
步驟:
1.在沸水中煮芹菜葉。
2.切成塊，加入雞蛋
3.加入肉末和面粉，攪拌均勻。
4.鍋裏放油，加熱至八成熱。將芹菜泥壓成丸子，油炸。
5.煎至金黃色。