黃油過期就不能吃了。過期後，黃油可能會滋生有害細菌，不利於健康。
黃油雖然放在冷凍區，但是過期後細菌可能會有壹定程度的滋生，過期黃油的營養流失也很嚴重。黃油主要由牛奶制成，牛奶營養價值豐富。但由於過期後會滋生細菌和各種有害物質，不利於健康，所以不建議食用過期黃油。
平時可以吃壹些新鮮的黃油，富含氨基酸和蛋白質等營養成分。