1、水煮:準備壹個鍋燒水，水溫80度時，將整個象貽貝放入鍋內約10秒，燙壹下撈出。
2.涼拌:燒開水後，將加工好的貽貝切片，倒入喜歡的汁液攪拌。
3.煲湯:將速凍的象牙蚌自然解凍，切片。鍋中加入適量的水和調料，燒開。加入象貽貝，煮壹會兒。