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墨魚丸為什麽要煮湯?

墨魚丸子湯會爆,因為沒有絞。

自制的墨魚丸需要往壹個方向快速攪拌,加入壹定量的水,然後邊攪拌邊揉搓魚丸。

擠墨魚丸的時候,用溫水放入鍋中。成品魚丸要有嚼勁,有彈性,就算成功了。

Mowan是壹種由墨魚絲或豬肉混合生粉制成的肉丸。它的表面是白色的,入口有彈性,口感酥脆。是火鍋中的食物之壹。