香菇和杏鮑菇都屬於菌類，也比較好配菜，而且更容易出味。
杏鮑菇、香菇壹起炒的幾種做法
爆炒杏鮑菇香菇
杏鮑菇和香菇都切片，配以青紅柿子椒絲，爆炒出來色香味俱全。
香菇杏鮑菇炒肉
這是地道的家常做法，好吃不膩。
香菇炒杏鮑菇片
用少量香菇和杏鮑菇片放在壹起炒，出鍋時撒上香蔥花，也著好吃。