微波爐可以煮蒸雞蛋嗎？

1.可以用微波爐蒸雞蛋，但是要註意留洞。因為帶膜或帶殼的密封食物在放入微波爐加熱前必須啟封，否則食物受熱膨脹後很容易爆炸，所以如果想用微波爐蒸雞蛋，必須去掉外殼或者開壹個足夠大的氣孔。

2.即使去掉蛋殼，加熱時也要註意在容器上留洞，因為蛋清和蛋黃之間也有壹層膜。微波爐工作時，蛋黃先受熱膨脹，容易沖破蛋清和蛋黃之間的薄膜而爆炸。