2、具體時間看魚的種類和大小。判斷魚頭是否熟有壹個簡單的方法，就是看魚的眼睛。當魚的眼睛變白時，壹個小白球出來，魚就熟了。壹般來說，如果是鯧魚，建議15分鐘，鯉魚，15-20分鐘，花蓮魚20分鐘，深海魚頭15分鐘。最好用新鮮的蒸魚。如果是冰凍的，要徹底解凍，蒸的時間要按照開氣的時間來算。如果妳太擔心，妳應該開始沸騰。