苦瓜黃豆排骨湯怎麽做苦瓜黃豆排骨湯的烹飪方法

1，材料:苦瓜250g，排骨200g，黃豆50g，鹽5g，蔥1，姜1片。

2.苦瓜、黃豆、排骨、生姜先用清水洗凈。

3.苦瓜去核切塊，然後用鹽水泡15分鐘左右，黃豆泡壹會兒，排骨切段。

4.然後壹起放入砂鍋中，加入1200ml清水(約6碗水)，再滴少許醋；先用武火煮沸，再用文火煮沸1小時至600至800毫升(約3至4碗水)，加入少許鹽。