1.將幹海苔用冷水洗凈至無沈澱物，然後放入裝有熱水的有蓋容器中，蓋上蓋子，浸泡半小時以上。
2.也可以將洗凈的幹海苔放入碗中，加入適量的熱水和姜絲，然後放入蒸籠中蒸半小時。等變軟了，把姜絲拿出來，海苔幹就做好了。