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如何做出好的外酥裏嫩的巧克力蛋糕(松餅粉)?

外脆內軟的巧克力蛋糕(松餅粉)材料

松餅粉40g,巧克力醬150g,雞蛋兩個。

工作方法

1

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將巧克力醬放入電飯鍋中融化(65438+外鍋0/4杯水),取出融化的巧克力醬,打入兩個全蛋,拌勻後分階段加入松餅粉,攪拌均勻,敲出空氣。

烤箱預熱後放下層,180度火,180度火,烤5分鐘→150度火,200度火,烤18分鐘(有熔巖),烤20分鐘(全熟)。