2.榴蓮富含糖類、纖維素、蛋白質、氨基酸，以及脂肪、維生素C、維生素B和鈣、鐵、磷等礦物質元素；水煮排骨含有蛋白質、脂肪、維生素和礦物質，還含有大量的磷酸鈣、膠原蛋白、骨粘蛋白等營養物質。兩者在營養成分上並不沖突。