1，野生蔥花不能曬。野蔥陽光充足，但不能陽光直射。把新鮮洋蔥直接放在太陽下曬，會使野生洋蔥變黃，影響曬幹後的口感。
2.當野生蔥花幹燥至金黃色，即完全脫水後，即可裝瓶保存，幹燥後的野生蔥花具有天然的香氣。