要學會科學減肥，壹般早上不吃飯更容易導致肥胖。早上不吃飯，中午就需要更多的能量，不知不覺就吃多了。壹般早上要吃壹些蛋白質含量高的食物。晚上吃面條更難消化吸收。面條是午餐的最佳選擇。面條能為人體提供足夠的能量，產生強烈的飽腹感。
面條越有營養。壹般來說，穿越賽道的表面含有更多的蛋白質。