準備材料:黑豆250克，粗鹽500克，水1000毫升。
1.將買來的黑豆取出，沖洗幹凈備用。
2.把買來的黑豆洗幹凈，放在碗裏泡1天。
3.浸泡壹天後，將黑豆撈出，控制水分。
4.黑豆水分控制幹後，放鹽在鍋裏加熱。加入黑豆翻炒20分鐘。
5、20分鐘後，捏開看看。可以配上壹點燒焦的顏色。