野生食用菌四大菌王是什麼

世界名菌多產於雲南：松茸菌、幹巴菌、黑虎掌菌、羊肚菌、雞樅、老人頭、猴頭菇、黑松露、牛肝菌、青頭菌、雞油菌、銅綠菌。雲南食用菌種類占全世界食用菌壹半以上，中國食用菌的三分之二。野生食用菌中有豐富的蛋白質、氨基酸、微量元素和維生素等物質。