墨魚蘑菇雞可以煲湯嗎？

當然可以。墨魚指的是幹墨魚吧？墨魚幹的主要用途是燉湯。墨魚幹和香菇都是幹貨，燉之前最好用清水焯壹下。也因為是幹貨，味道比較濃，所以不能放太多燉菜。以半只雞為例，只需放幾個蘑菇和壹個小墨魚幹。最重要的是別忘了放點姜片。