毛豆兩頭切掉，洗凈，放入水中，煮的時候放壹勺鹽。
在做菜的過程中，可以準備食材，壹次性杯子的涼開水壹半，鹽少許，雞精，香油，幹辣椒沫，小米椒碎(怕辣就不要放了)，蒜末，香油，香蔥，醬油，白醋，糖，攪拌均勻。
將煮熟的毛豆放入準備好的湯中。
攪拌均勻，腌制壹會兒再吃。